นิสชินเส้นกลมรสต้มยำกุ้งแซ่บ

นิสชินเส้นกลมรสต้มยำกุ้งแซ่บ

ซองสีแดงเข้มๆมีรูปเส้นกลมและกุ้งวางทับข้างบนแปะป้ายสโลแกนว่า อร่อยที่เส้นเข้มที่ซุป

มาดูเครื่องปรุงกัน สีส้มแดงเนื้อหยาบๆและออกปนผงสีขาวๆที่ไม่ละลายน้ำกลิ่นพี่แกเป็นกุ้งทะเลมาเลยจริงๆหอมติดจมูกนึกมโนไปว่าเป็นกุ้ง lobster ว่าไปนั่น ถึงแม้ว่าข้างซองจะบอกว่าหมดอายุในอีก 1เดือนข้างหน้า มีรสเปรี้ยวนำ เค็ม และเผ็ดพริกตามมา (กลิ่นคล้ายพริกปาปริก้านะ)แต่ตัวพริกคล้ายพริกป่นบ้านเราแหละ

น้ำพริกเผา แหม่..หอมมากๆ ยังคงความหอมได้อย่างเหลือเชื่อกลิ่นพริกเผาเคี่ยวจนงวดบวกกับกลิ่นซ่าๆของตะไคร้ใบมะกรูดตามหลังมาต้องบอกว่าไม่ธรรมดา เป็นพริกเผาที่เหมาะทำน้ำซุปต้มยำจริงๆและถึงเครื่องมาก เสียแต่ว่าพอแพคใส่ซองมาจะแห้งติดซองต้องใช้ช้อนแงะออกมาใช้มือรูดเหมือนเจ้าอื่นๆอาจไม่ได้กินของดี

เส้นเป็นเส้นกลมหอมเส้นมาด้วยนะเออ.. เค้าบอกว่าดีน่ะเมื่อองค์ประกอบทั้งสามตัวดีเด่นนำหน้ามาแต่ไกลต้องรีบต้มและใส่เครื่องปรุงให้พร้อม น้ำลายเริ่มไหลแล้ว

หล้งจากนั้น...

น้ำซุปพี่กลมกล่อมมากๆเข้มข้นนี่แค่ใส่เครื่องปรุงแค่ 1/3เองนะแถมเปรี้ยวพอดีอีก(พอดีของเราเอง) กลิ่นและรสเป็นต้มยำกุ้งทะเลเนื้อๆที่ต้มกุ้งใส่มาเป็นตัวพร้อมๆกับเพิ่มความเข้มข้นและความหอมของซุปด้วยการบดเนื้อใส่ลงไปด้วย แม่เจ้าอะไรจะเหมือนขนาดนั้น แถมยังเป็นซุปน้ำข้นที่ใส่มันกุ้งมีมันกุ้งลอยคอบนผิวหน้าอีก  ส่วนกลิ่นน้ำพริกเผาก็เป็นตัวช่วยเพิ่มความหอมและชูรสอีกด้วย

เส้นกลมๆของเค้าก็สุดยอดเส้นนุ่มลิ้นสูดเข้าปากได้ดียิ่ง คล้ายบะหมี่สดบ้านเราเป็นที่สุดในบรรดากึ่งสำเร็จรูปซองที่มีเครื่องปรุงต้องยกนิ้วให้เลย

โดยรวมแล้วต้องบอกว่ายอดเยี่ยมจริงไรจริงเหมือนต้มยำกุ้งเป็นที่สุดนึกถึงกุ้งมังกรสีแดงตัวใหญ่ๆที่ถูกต้มใส่มาในชามปานนั้นสมกับสโลแกนที่ว่า อร่อยที่เส้น เข้มที่ซุปจริงๆ

หมายเหตุ หลังจากกินไปหมดชามก็พบว่าเครื่องปรุงรสทะเลเริ่มแผลงฤทธิ์เหมือนมีเคมีค้างคาปากอยู่อย่างนั้นรสออกเฝื่อนๆนิดหน่อย ต้องใช้น้ำชามาช่วยล้างปากจึงค่อยยังชั่ว